Kategorie: Fleischgerichte

Putenröllchen in Paprika-Joghurt-Soße

Nach dem es im letzten Jahr ein Rezepte für mal anders gefüllte Rinderrouladen gab, habe ich heute eine frühlingshafte, sommerlich leichte Variante von etwas Eingerolltem. Diesmal mit Putenschnitzel: Du brauchst für 4 Portionen… Und so werden sie gemacht: Dazu passt Mandelreis oder Baguette. Sooo… Continue Reading „Putenröllchen in Paprika-Joghurt-Soße“

Mediterran gefüllte Rinderrouladen

Rinderrouladen gehören zu unseren absoluten Lieblingsgerichten. Wenn ich zu Jahresanfang noch Rotkohl von der Weihnachtszeit als Beilage im Gefrierschrank habe, oder wenn im Herbst das ungemütliche Wetter anfängt, kommen sie bei uns auf den Tisch….Klassisch gefüllt mit Zwiebeln 🧅 Speck 🥓 und Senf, manchmal… Continue Reading „Mediterran gefüllte Rinderrouladen“