Kategorie: Allgemein

Ein Herbstspaziergang – Menue mit Szegediner Gulasch

….auf dem wir den Herbst willkommen heissen und dem Sommer nochmal huldigen. Auf unserem Spaziergang begegnen wir zuerst süßen Birnen, die noch den Geschmack des Sommers in sich tragen, sehen das satte Grün vom Kopfsalat, und treffen auf sahnigen Ziegenfrischkäse, der mit seiner kräftigen… Continue Reading „Ein Herbstspaziergang – Menue mit Szegediner Gulasch“

Porree-Schinken-Tarte

Tartes und Quiches sind absolute Klassiker der französischen Küche. Da ich eine großer Fan von Mürbteig bin, liebe ich diese herzhaften Kuchen. So, wie der Zwiebelkuchen gern zum Federweißer angeboten wird, ist eine Tarte oder Quiche ein toller Begleiter für ein schönes Glas Wein.… Continue Reading „Porree-Schinken-Tarte“